Le chef étoilé Jean-François Piège nous livre sa recette d’un des plats emblématiques de la cuisine française : l’œuf en meurette. Un plat de bistrot qui a une place à part dans le cœur des Français… et encore plus des Bourguignons ! Une recette au vin, mais légère, pour un hors-d'œuvre haut en goût. Le grand chef Jean-François Piège du Grand Restaurant, L’Epi d’Or et La Poule au pot à Paris nous donne ses astuces et tour de main technique pour les réussir. Retrouvez la recette en commentaire !
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Le chef étoilé Jean-François Piège nous livre sa recette d’un des plats emblématiques de la cuisine française : l’œuf en meurette. Un plat de bistrot qui a une place à part dans le cœur des Français… et encore plus des Bourguignons ! Une recette au vin, mais légère, pour un hors-d'œuvre haut en goût. Le grand chef Jean-François Piège du Grand Restaurant, L’Epi d’Or et La Poule au pot à Paris nous donne ses astuces et tour de main technique pour les réussir. Retrouvez la recette en commentaire !
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