Le jang est une famille de sauces et de pâtes de soja fermenté fondamentale dans la cuisine coréenne. Elle a été inscrite au patrimoine immatériel de l'Unesco en décembre 2024. Les trois jang ...

On craque pour cette réédition d’une étiquette en verre soufflé héritée du XIX e siècle, époque où ce type de marquage était couramment utilisé dans les vergers français. Un petit objet précieux qui s ...

Pour animer le repas du réveillon de Noël, rien de tel que quelques anecdotes aux saveurs originales. Insolites, surprenantes ou méconnues, en voici trois à glisser autour de la table pour nourrir la ...

Jusqu’au 23 janvier, « Le Goût de M » vous propose une série de rediffusions « Spéciale Littérature ». Cette semaine, comme un écho à l’épisode de Penelope Bagieu, on vous propose de réécouter l’épiso ...

Paris s’éveille chaque jour à de nouveaux lieux qui racontent une manière d’être au monde. Derrière chaque porte poussée, il ...

Trois femmes proposent des recettes de dinde de Noël à saveur africaine et caribéenne pour épater les papilles gustatives de ...

Plat emblématique des Antilles, le court-bouillon de poisson occupe une place à part dans la cuisine créole. À la fois simple ...

Ayant parcouru bien des États et des pays au fil des ans, Eric Sauvé a été amené à constater qu’il existe aux États-Unis une peur de l’autre qu’il n’a retrouvée nulle part ailleurs. Publié le 30 ...

Il y a des plats qui, dès qu’ils arrivent sur la table, imposent le silence. La bisque de homard ou de langoustines en fait ...

Le championnat de Ligue Magnus bat son plein. Et ce mardi, les Diables rouges affrontent un gros morceau, sur leur patinoire : Angers. Les Ducs pointent pour l’heure à la deuxième place du classement ...

Ce guide complet sur le cherimoya vous dévoile les secrets de ce fruit exotique des Andes à la chair crémeuse. Apprécié pour ...

ELLE.- Si vous étiez un objet ? Eva Green. - « Un cerf-volant. » ELLE.- Votre porte-bonheur ? E.G. - « Un cristal ...