Quel que soit le mode de cuisson, les haricots rouges nécessitent toujours un temps de trempage. Veillez donc à bien les faire tremper la veille (ou au moins 8h) dans un grand volume d'eau froide.

Les Français mangent 2 fois moins de ce produit que les autres Européens. Un vrai raté au vu de ses bénéfices pour la santé... et le budget ! Les chiffres sont sans appel : selon France Agrimer, les ...

Raphaël Metellus-François plonge la main dans un seau rempli de haricots rouges. Ce cuisinier du CHU Sainte-Justine a l’habitude de travailler les légumineuses. Champion de la végétalisation des menus ...

Vantés pour leurs propriétés de santé, les «beans» connaissent un engouement sans précédent outre-Atlantique. Pionnière, la marque californienne Rancho Gordo a lancé un club dédié, qui compte des ...

Le manque de fer compte parmi les carences les plus répandues et perturbe des fonctions essentielles comme l’oxygénation des tissus, la production d’énergie ou l’immunité. Les symptômes s’installent ...

Ajoutez Yahoo comme source préférée pour voir nos articles sur Google. "La prise de Phnom Penh le 17 avril 1975 marque le début de la "glorieuse révolution". Le Cambodge devient le Kampuchéa ...

Jérémy Doku s’est blessé, hier soir, contre le Galatasaray. Les premières nouvelles ont été données par Pep Guardiola. Ce sont des images que l’on aurait préféré ne jamais voir. Hier soir, contre le ...

Au contraire de la fenêtre estivale, le mercato d’hiver s’est imposé comme une période de rafistolage, de corrections mesurées. Aussi bien pour les clubs que pour les joueurs, désireux de se sortir ...

Dès lors, et jusqu’à son dernier défilé, le couturier inscrit le rouge dans l’héritage maison : le 24 janvier 2008, comme une traversée écarlate de son style, pour le final de son dernier show haute ...

Depuis février 2025, les boutiques du XVIIIe arrondissement - salons de coiffure afro, commerces cosmétiques et alimentaires - sont contraintes de fermer la nuit de 20H00 à 06H00. Dylan Martinez / ...

Une personne est morte au Portugal et une femme, tombée dans un cours d’eau, est portée disparue en Andalousie, dans le sud de l’Espagne, selon des bilans officiels, alors que la tempête Leonardo fait ...