En quinze minutes, cette terrine de chèvre aux betteraves rouges transforme vos dîners en tableau coloré, sans cuisson. Comment ce montage tout simple devient-il une entrée bluffante ?

La récolte des betteraves a commencé en septembre et devrait se poursuivre jusqu'à la fin novembre. La sucrerie d'Erstein en profite pour constater les évolutions de son champ d'expérimentation, où ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

Le Québec conserve le taux de chômage le plus bas au Canada à 5,1% en novembre, en recul de 0,2 point de pourcentage par rapport à octobre. La province devance largement la moyenne nationale, qui ...

Le poisson en conserve est une source pratique d'oméga-3, mais il peut aussi être contaminé par le méthylmercure, un puissant neurotoxique, et contenir trop de sel. En 2024, les autorités sanitaires ...

La fondation Vinci s’est penchée sur la manière dont les différents usagers de la route se partagent l’espace et respectent les règles. Et le résultat n’est pas fameux… Voilà une idée que l’on ...

Froid, fatigue et frigo vide ? Pas de panique, avec une simple conserve et 5 minutes, cette soupe d’une diététicienne devient votre alliée santé pour des soirées d’hiver cosy sans prise de tête. Et ...

Cette émission présente la réalisation d’un risotto à la betterave rouge associé au miso pour offrir une version vibrante et umami d’un grand classique. La préparation met en avant une texture ...

Sous la plume d’Audrey Cosson, le bocal s’agite avec cette styliste culinaire, les conserves, inspirante sautant qu’accommodantes, font un savoureux retour. Elle les a longtemps méprisées ! Et puis un ...

Une centaine d’enfants et trois adultes ont été pris de nausées dans plusieurs écoles de l’Eure, ce jeudi, rapporte France 3 Normandie. Les sapeurs-pompiers sont intervenus dans sept établissements : ...

[Betterave sucrière : une filière toujours dans l’impasse ? - 1/2] Les planteurs de betteraves sucrières veulent le retour de l’acétamipride. Un rapport rendu fin octobre par l’Inrae, l’Institut ...

Rouge, sucrée et pleine de surprises, la betterave s’invite désormais dans nos desserts. Loin de se limiter aux salades ou aux soupes, elle apporte couleur, moelleux et saveur subtile aux gâteaux, ...